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蒋高明:高效生态农业与新“八字宪法”

蒋高明 · 2018-10-17 · 来源:作者博客
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  高效生态农业指生产过程中要做到“六不用”,即在全部生产过程中杜绝农药、化肥、地膜、除草剂、激素与转基因种子使用,也不使用市场上销售的有机肥,转而使用中国人自行研发的用地养地技术;在动物养殖过程中杜绝使用市场上生产的能够让动物快速生长的饲料,动物有晒阳光、戏水、沙浴、吃自然食物的权力;在食品加工过程中杜绝使用各种食品添加剂与?#26639;?#21058;。这样的产品基本检测不出农药、重金属、激素、塑化剂、?#26639;?#21058;、抗生素等有害化学物质。高效生态农业生态环境要求很严,对农产品质量要求也很严,是实现了的有机农业。其显著的特点是环境好、产量高、经济效益高,可带动农民致富,可变资本主导的互害模式为生态文明主导的互利模式。为动物生产饲料可放松标准,采用“五不用”,仅用少量化肥但不使用其它五类技术。目前,高效生态农业技术瓶颈已基本突破,即在不破坏农业生态环?#22330;?#19981;释放温室气体基础上实现了产量与质量双提升,且市场前景看好。

  高效生态农业的技术要素包括哪些呢?从生态学的基本原理,且经历12年研发和?#23548;?#21518;,我们认为以下八个方面的要素最关键,即“水、热、碳、氮、多、种、加、销”。简要介绍如下:

   水利是农业的命脉。在不同气候带上水热组合决定了生态系统生产力,高效生态农业尽量利用天然降水,适度利用客水或地下水,做到“?#30340;?#27975;、涝能排”。

   即热量。地球上的一切热量来自太阳,热对植物生长发育乃至群落?#26893;?#26377;重要的作用。在阳光不缺少的地方,热量尤其与水的耦合对农业增产的作用大于化学肥料。高效生态农业利用自然界的热量,不搞反季节种植,充分利用我国水热同期优势,因地制宜发展适合的作物。高温的夏季杂草生长也很繁茂,如将杂草作为资源利用起来改良土壤,?#27801;?#20998;利用热量资源。

   表现在土壤中即有机质。目前我国耕地有机质普遍很低,平均1%左右。通过有机肥养地,大大幅度提高土壤含?#21058;俊?#36825;里的有机肥,指自然界中的所有光合产物及其衍生物,不仅仅是传统理解的人粪尿和动物排泄物。高效生态农业中的有机肥将以植物源肥料如绿肥、秸秆肥、杂草肥为主。经过12年努力,我们已?#26194;?#23558;土壤有机质从0.7%提高到目前的5%左右(含?#21058;?.89%),尚有进一步提高?#30446;?#38388;。在这样的土壤肥力下,?#35789;?#31354;白对照(不施肥)的作物亩产也超过了?#33267;?小麦玉?#23383;?#24180;产量)。

   这是植物光合生长必须的元素。自然界可以利用的氮都来自空气中,氮气含量78%。生物固氮、雷电固氮、干湿沉降都可以提供氮源。在种植过程中,用以上培育碳库的办法,培育土壤氮库,通过微生物活动固定空气中的氮,并活化土壤中的氮。氮与碳之间的?#22756;?#32422;为1:10,当土壤含?#21058;?#22686;加到5%时,意味着20厘米耕作层中有1.75吨纯氮,这些氮不会像化肥那样流失。因此,人类不开化肥厂,也能够满足作物需要的氮。由于土壤磷和钾基本不缺少,解决了氮的矛盾,鳞钾?#25512;?#20182;大量元素与微量元素的问题迎刃而解。解决这个问题的基本思?#32933;牵好?#24180;将籽粒带走的氮双倍?#22815;?#22303;壤,做到“好借多还”,使土壤可利用氮不?#26174;?#21152;。

   即增加农田生物多样性,包括种植物种与养殖物种多样?#28020;?#22312;一个多样性的农业生态系统中,其稳定性也是高的,抗自然灾害能力加强,同时延长了农产品货架期,避免集中上市带来的农产品滞销。我们在10亩农田基础上发展的弘毅生态小院中,经济物种有73种之多,包括植物、动物与微生物三大类。在这个系统中,害虫与杂草都变成了资源利用起来。同时我们发现,由于土壤健康,农田生态系统健康,植物病害基本消失。

   即种子。种子是农业的重要“芯片”,人类造不出种子来。除为动物生产饲料利用一部分杂交种外,基本使用老种子。鼓励农户自留种子,常年生态育种与自留种,产量有增加趋势。高效生态农业模式杜绝转基因种子。

   即农产品加工。有了优质安全的原材料,农民可自行加工农产品,如面粉、面条、?#20174;汀?#37259;、酒、豆腐等等。一是提高农业附加值;二是避免农产品滞销,延长货架期。农民用自产优质原材料加工,以优质加工产品?#21058;?#24066;场,不受市场盘剥,从上游争取主动,变被动为主动。

   销售为王。农产?#32933;?#21018;需,人一日三餐离不食物。农民手里有了粮,有了肉蛋奶,有了菜,有了果,乃至有了中草药,有了加工食品,就要自己做市场,利用互联网+优势,打开优质农产品销售市场。以销定产,不为市场盲目生产。在高效生态农业模式下,基本不用工业化的农资,大幅度节约成本;农民自留种子;自己食用优质农产品健康有保证;国?#20197;?#23454;现免费教育,这样就不用为了生存而低价抛售农产品。市场上来的钱,可使农民安居乐业。高效生态农业不是生产不出来,而是卖不出去。今后必须培育优质农产?#32933;?#22330;,估计这个市场在万亿以上规模,能够大范围带动农民脱贫致富。

  高效生态农业新“八字宪法”如实现,农业再也不是化学污染源,不是温室气体排放源而是温室气体库;农业生态环境将大幅度改善;农业生物多样性将逐渐?#25351;?农产品不再含有人为添加的有害化学物质(目前围绕食物链合法使用的化学物质高达数万种);农产品提供的优质健?#30340;?#37327;,重大疾病发生?#24335;?#22823;幅度下降;农业将成为附加值很高的产业,大学生二代、农二代等年轻人可以进入农业;优良种子资源可以长期保留下去;农艺有人传承;农民有了定价权,不再受市场剥削,农民的劳动力可以在家门口转变为钞?#20445;?#19981;再进城打工出卖劳动力。在高效生态农业模式下,病虫草害发生率基?#31350;?#25511;,土地越养越肥,耕地生产力将得到稳定提高。

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